Pecorino stagionato ed affinato in grotta naturale in aspromonte. Dal gusto importante e profumato. Dalla forma irregolare.

La forma iniziale e’ di circa 5 kg alla fine del trattamento abbiamo un calo di peso notevole riducendosi a circa 2,5 kg. stagionatura 8 – 10 mesi circa. Ottimo da servire a tavola.

Dalla composizione compatta leggermente occhiata. pasta bianca morbida. ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale. allergeni: lattosio.

Non contiene glutine.

Origine latte: Calabria.

Se sottovuoto si raccomanda per una migliore degustazione di aprire la confezione almeno 24 ore prima del consumo.